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Piquenique no tapete da sala, um vinho melhor, uma tinta nova na caneta, aquela latinha trazida da viagem para abrir num dia especial. Estou fazendo uma lista de vinhos para este período, vinhos que se pode beber gelados, com qualquer comida ou sanduíche, e que são deliciosos de tomar aos golões, vinhos de ampla generosidade. Ele é um Chinon, denominação do Loire, puro Cabernet Franc, fresco, frutado e matador de sede. Os taninos são delicados, o que se destaca é a fruta e sua acidez que faz salivar; poéticamente até diria que lembra cerejas quando estão mais saborosas, com o equílibrio de fruta madura com algo por amadurecer. Confira o texto completo clicando aqui.

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