Quando Jean Leon desembarcou em New York pela primeira vez, ele foi trabalhar como motorista de táxi. O número 3055 foi a sua licença de trabalho e representa um olhar sobre o homem por trás da lenda. O início humilde de um idealista que fez seu sonho se concretizar e que abriu o mais luxuoso restaurante em Hollywood, o "La Scala", e também, produziu seu próprio vinho.
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