O Château du Cèdre, localizado na região Sudoeste da França, é uma propriedade dos irmãos Pascal e Jean-Marc Verhaeghe. Eles vinificam seus vinhos com precisão, aplicando antigas técnicas adaptadas durantes séculos para os complexos e variados terroirs da região. Aqui, são elaborados vinhos principalmente a partir de Malbec, casta autóctone da região. Seus vinhos exploram todas a facetas dos terroirs de Cahors, portanto, podem ser frutados e facéis de beber ou estruturados, complexos
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