A propriedade do Château Mangot, localizada no coração da denominação Saint-Émilion, tem uma história secular. Hoje, a terceira geração da família Todeschini dedica-se plenamente ao trabalho dos vinhedos antigos e das modernas adegas da vinícola com o "método Cousiné", próximo da filosofia biodinâmica, afim de sempre produzir um vinho que traduz seu excepcional terroir. Cada vinho do Château Mangot possui sua própria personalidade, como o Quintessence produzido a partir de 100% Merlot
ou a cuvée Todeschini, que se distingue pelo corte inusitado desta denominação com uma parcela maior de Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon.
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