Uma prestigiada propriedade de mil anos, com algumas vinhas criadas pelo Papa Jean XXll: este é o Château Sainte Roseline. Baseado em sete séculos de cultivo de videiras, é justo dizer que o terroir do Château Sainte Roseline é um dos melhores de Provence, que em 1955, foi premiado com a denominação "Cru Classé". O Château abrange uma área de 108 hectares de terra, em que são cultivadas onze variedades diferentes de castas que permitem a produção de diferentes vinhos: rosés, brancos
e tintos, com um alto padrão de qualidade combinado com métodos agrícolas integrados e inovadores, assim como o favorecimento de técnicas alternativas de produção. A utilização de recursos, equipamentos e ferramentas tecnológicas buscam diminuir o consumo de energia e as emissões de carbono. Além disso, a produção respeita áreas sensíveis e de proteção de espécies ameaçadas, tornando a responsabilidade social e seu cuidado territorial em pilares da produção dessa maravilhosa vinícola. Seu vinho mais emblemático chama-se Lampe de Méduse, cujo formato único da garrafa é uma marca registrada.