Sua sacola está vazia

    Navegue pelo site e adicione produtos de sua preferência à sua sacola. Os produtos serão listados aqui ;)

ALPASIóN PRIVATE SELECTION 2018

O "Grand vin" de Alpasión! O Private Selection atrai toda a paixão dos amantes do vinho e é o resultado final da fantástica aventura desta vinícola. Não é à toa que esse vinho é potente, encorpado, complexo... deslumbrante! A cada ano o corte muda, principalmente o Malbec, Syrah e, em complemento da Cabernet Franc e Petit Verdot. Um blend inusitado que vai surpreender os aficionados pelos vinhos argentinos.

Informações de serviço

Tipo

Tinto

Harmonização

Boeuf Wellington, carnes nobres, costela assada, filé Rossini e paleta de cordeiro.

Temperatura de serviço

Entre 16°C e 18°C

Tempo de decantação

2 horas.

Tempo de guarda

Mais de 15 anos

Informações técnicas

País/Região

Argentina - Alto Valle de Uco

Produtor

Alpasión

Uvas

56% Malbec, 23% Syrah, 12% Petit Verdot, 9% Cabernet Franc.

Vinhedo

Vinhedos próprios localizados no distrito de Chacayes no Alto Valle de Uco a 1200 metros de altitude. Parcela mais antiga de 15 e 20 anos. Solos arenosos, aluviões e cascalhos. Alta densidade e rendimentos limitados para garantir a melhor expressão do terroir. Colheita manual.

Vinificação

Após uma rigorosa triagem, os bagos são transferidos por gravidade em pequenos tanques de concreto onde se inicia com leveduras indígenas uma fermentação alcóolica de 28 dias com controle de temperatura. Maceração pelicular pós fermentação de 15 dias. Fermentação malolática completa.

Amadurecimento

O vinho é maturado por 18 meses em barricas novas de carvalho francês. O vinho não é filtrado antes do engarrafamento.

Teor Alcoólico

15.5 % vol.

Conteúdo

750 ml

Safra

2018

Veja menos

Você tem mais de 18 anos?

Este site utiliza cookies para garantir uma experiência personalizada de acordo com a nossa Política de Privacidade e Termos de Uso. Ao continuar navegando, você concorda com estas condições. Prosseguir