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BLASON DE L ÉVANGILE 2011

Descrição

O segundo vinho do Château L`Évangile é sinônimo de potência e complexidade. Trata-se de um vinho muito prazeroso, com taninos macios, que demonstra muita elegância e sensualidade em taça. Um vinho para beber agora ou guardar em adega por alguns anos.


Temperatura de Serviço

entre 16°C e 18°C

Tempo de Decantação

1 hora

Tempo de Guarda

de 10 até 15 anos

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Informações de serviço

Harmonização

Pratos de carne vermelha, aves e massas.

Temperatura de serviço

Entre 16°C e 18°C

Tempo de decantação

1 hora

Tempo de guarda

De 10 até 15 anos

Informações técnicas

País/Região

França - Bordeaux, Pomerol

Uvas

89% Merlot, 11% Cabernet Franc

Vinhedo

Conta com 22 hectares próprios, plantado com Merlot (80%) e Bouschet (20%), conhecido como o nome local do Cabernet Franc. As videiras estão localizadas na parte do planalto, lugar considerado como o melhor da AOP Pomerol. As videiras mais jovens são escolhidas para a produção do Blason.

Vinificação

Tradicional em tanque de aço, com controle das macerações e das temperaturas. Fermentação malolática em cubas de cimento e barricas.

Amadurecimento

Envelhecido 15 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso.

Teor Alcoólico

13 % vol.

Conteúdo

750 ml

Safra

2010

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