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BLASON DE L'ÉVANGILE 2013

Descrição

De cor profunda, muito escura, com reflexos de violeta. O nariz apresenta frutas vermelhas e, na boca, o ataque é fresco, com uma estrutura de taninos densos, bem equilibrada. O acabamento é arredondado, com taninos intensos, o que torna esse vinho muito agradável.



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Informações de serviço

Tipo

Tinto

Harmonização

Pratos de carne vermelha, aves e massas.

Informações técnicas

País/Região

França - Bordeaux

Uvas

92% Merlot, 8% Cabernet Franc

Vinhedo

Conta com 22 hectares próprios, plantado com Merlot (80%) e Bouschet (20%), conhecido como o nome local do Cabernet Franc. As videiras estão localizadas na parte do planalto, lugar considerado como o melhor da AOP Pomerol. As videiras mais jovens são escolhidas para a produção do Blason.

Vinificação

Tradicional em tanque de aço, com controle das macerações e das temperaturas. Fermentação malolática em cubas de cimento e barricas.

Amadurecimento

Envelhecido 15 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso.

Teor Alcoólico

12,5 % vol.

Conteúdo

750 ml

Safra

2013

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