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BOURGOGNE ROUGE 2017

O Bourgogne Rouge 2017 possui cor vermelha rubi claro, com intenso buquê de frutas vermelhas. Vinho macio e generoso, de taninos suaves e acidez equilibrada no palato, com uma maturação harmoniosa no final.

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Informações de serviço

Tipo

Tinto

Harmonização

Parceiro perfeito para aves, cogumelos e queijos de média intensidade.

Temperatura de serviço

Entre 14°C e 16°C

Tempo de guarda

De 05 a 10 anos

Informações técnicas

País/Região

França - Bourgogne, Côte de Beaune

Uvas

100% Pinot Noir

Vinhedo

A propriedade possui 19 ha de Vinhedos orgânicos em várias denominações de prestígio, de onde saem grandes e poderosos vinhos.

Vinificação

Viticultura orgânica, em conversão para biodinâmica. Colheitas manuais e seleção em mesas de triagem. Fermentação com leveduras selvagens e leve filtração antes do engarrafamento.

Amadurecimento

Estagia por 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 10% novas.

Teor Alcoólico

12,5 % vol.

Conteúdo

750 ml

Safra

2017

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