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BURDI BIANCO 2020

 Cor amarela palha com brilho intenso e presença de finas borbulhas, testemunhas da juventude do vinho. O olfato é intenso, lembrando frutas brancas como pera, com toque de grapefruit. A boca é alegre e frutada lembrando alguns dos moscatéis leves do Piemonte, porém com notas salinas. Belo final com toque cítrico.

Informações de serviço

Tipo

Branco
Temperatura de serviço

Temperatura de serviço:

Entre 7°C e 10°C
Tempo de decantação

Tempo de decantação

Não há necessidade

Tempo de guarda

Pronto para beber

Harmonização

Vinho perfeito como aperitivo, para beber com "antipasti" e entradas leves. Excelente, também, para acompanhar frutos do mar grelhados e sashimi.

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Informações técnicas

País/Região
Itália Puglia
Uvas
  • 100% Bombino Bianco.
Teor Alcoólico

12 % vol.

Conteúdo

750 ml

Safra

2020

Vinhedo

Vinhedos próprios localizados na região da Puglia.

Vinificação

As uvas sofrem uma prensagem delicada depois de uma maceração a frio de duas horas com maceração pelicular. Fermentação em tanque de aço inoxidável com controle de temperatura.

Amadurecimento

O vinho não passa por fermentação malolática nem por barrica para preservar ao máximo seu frescor. Engarrafamento após 6 meses de tanque.

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