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Castello Montaùto Chianti DOCG 2016
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Tinto / Itália / 750ml / Famiglia Cecchi

CASTELLO MONTAùTO CHIANTI DOCG 2016

De cor rubi leve, esse vinho agrada imediatamente pelo conjunto de frutas vermelhas frescas. A boca surpreende por ser mais encorpada do que o nariz podia predizer com um final levemente achocolatado.
DE R$ 212,80
POR R$ 96,00
- 1 +
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Informações de serviço

Tipo

Tinto
Temperatura de serviço

Temperatura de serviço:

Entre 16°C e 18°C
Tempo de decantação

Tempo de decantação

Não há necessidade

Tempo de guarda

De 05 a 10 anos

Harmonização

O típico Chianti fresco, perfeito para harmonizar com um corte de bife ancho, uma massa com lardo di Colonnata ou um parpadelle com ragu.

Informações técnicas

País/Região
Itália Toscana
Produtor
Famiglia Cecchi
Uvas
  • 85% Sangiovese
  • 10% Colorino
  • 5% Canaiolo
Teor Alcoólico

14 % vol.

Conteúdo

750 ml

Safra

2016

Vinhedo

Vinhedos próprios localizados no coração da denominação próximo a cidade de San Gimignano. Solos de calcários e rendimentos limitados de 38hl/ha. A colheita é realizada de forma manual.

Vinificação

Vinificação tradicional com controle de temperatura. Maceração de 15 dias.

Amadurecimento

O vinho é rapidamente engarrafado e guardado 3 meses antes da sua comercialização para ser um chianti fresco, jovem e alegre.

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