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CHAMPAGNE BARONS DE ROTHSCHILD ROSé

Descrição

A arte do corte é percebida neste cuvée Rosé, que exalta o estilo dos Domaines Barons de Rothschild com elegância e finesse. Este champagne apresenta alta concentração de Chardonnay e a mágia da Pinot Noir, vinificada como tinto. A harmonia da fruta e a leveza deste champagne carregam uma complexidade que os paladares mais experientes com certeza apreciarão. O champagne Rosé incorpora de forma distinta os valores de vinificação da família Rothschild: perfeição, constância e um espírito de excelência e requinte, tudo com o máximo de esmero.


Temperatura de Serviço

entre 7°C e 10°C

Tempo de Decantação

não há necessidade de decantação

Tempo de Guarda

 5 até 10 anos

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Informações de serviço

Tipo

Rosé

Tipo

Champagne

Harmonização

Champagne rosé é glamoroso, versátil e acompanha perfeitamente uma refeição inteira. Alguns exemplos de combinação estão entre os pratos orientais, tartar de salmão e aves. É um champagne ideal para sobremesas como salada de frutas citrícas e vermelhas.

Informações técnicas

País/Região

França - Champagne

Uvas

95% Chardonnay, 5% Pinot Noir

Vinhedo

A casta Chardonnay é oriunda dos principais crus da Côte des Blancs (Avize, Cramant, Mesnil-sur-Oger, Vertus, etc). A Pinot Noir vem de excelente vinhedos da área de Reims.

Vinificação

Após a recepção das castas, uma prensagem delicada é efetuada. Em seguida, é feita uma primeira seleção dos melhores sumos. A primeira vinificação alcoólica é realizada em tanque de aço termoregulado. Após a assemblage, o vinho é engarrafado e sofre sua segunda fermentação, sendo o método champenoise. O corte tem uma pequena porcentagem (5 a 6%) de Pinot Noir, a qual é vinificada como tinto.

Amadurecimento

Vinho de corte produzido a partir de vinhos de base envelhecidos no mínimo 03 anos. Este vinho mantém a conservação durante um período mínimo de seis meses, após o processo de dégorgement (remoção).

Teor Alcoólico

12 % vol.

Conteúdo

750 ml

Safra

NV

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