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Château Duhart Milon 2013

CHâTEAU DUHART MILON 2013

Depois de muita aeração, este vinho revela a sua complexidade aromática com notas de frutas vermelhas. A estrutura presente desde o ataque em boca, continua até o seu belo final, revelando um caráter arredondado e sedoso.É um vinho com uma boa densidade e tem um excelente potencial para envelhecer.

Informações de serviço

Tipo

Tinto
Temperatura de serviço

Temperatura de serviço:

Entre 16°C e 18°C
Tempo de decantação

Tempo de decantação

2 horas ou mais

Tempo de guarda

Mais de 20 anos

Harmonização

Ideal para acompanhar carnes vermelhas com molhos encorpados e massas.

Informações técnicas

País/Região
França Bordeaux, Pauillac
Uvas
  • 80% Cabernet Sauvignon
  • 20% Merlot
Teor Alcoólico

12,5 % vol.

Conteúdo

750 ml

Safra

2013

Vinhedo

Localizado na parte norte de Pauillac entre as propriedades de Lafite e Mouton Rothschild. Solo profundo de "graves", cascalho típico da região e de aluviões sedimentários, onde são plantadas as diversas castas Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Rendimentos limitados e colheita manual em diversas datas, com o objetivo de obter uma ótima maturidade das uvas.

Vinificação

Tradicional e separada por diferentes lotes. Fermentação malolática em cubas de concreto e inox.

Amadurecimento

São 14 meses em barricas de carvalho francês, sendo 50% de barricas novas.

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