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CHâTEAU MANGOT SAINT-ÉMILION GRAND CRU 2014

Descrição

Vinho generoso e elegante bem representativo da sua denominação Saint-Émilion Grand Cru.

Harmonização


Temperatura de Serviço

entre 16°C e 18°C

Tempo de Decantação

de 30 minutos até 1 hora

Tempo de Guarda

 de 10 até 15 anos

Veja mais

Informações de serviço

Tipo

Tinto

Harmonização

Combina bem com carnes vermelhas e aves.

Temperatura de serviço

Entre 16°C e 18°C

Tempo de decantação

De 30 minutos até 1 hora

Tempo de guarda

De 10 até 15 anos

Informações técnicas

País/Região

França - Bordeaux, Saint-Émilion

Produtor

Château Mangot

Uvas

80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon

Vinhedo

37 ha de uma única parcela. Os vinhedos têm 37 anos e foram plantados em alta densidade em solos calcários e argilo-calcários. As videiras são cultivadas de maneira sustentável. A colheita é manual para se obter uma perfeita maturidade das uvas.

Vinificação

Maceração pré-fermentada a frio. Vinificação lenta em tanque de aço inoxidável por 4 semanas. Fermentação malolática completa.

Amadurecimento

Maturação de 13 até 15 meses em barrica bordalesa de carvalho francês, sendo 40% novas. Engarrafamento entre 18 e 20 meses após a colheita.

Teor Alcoólico

15 % vol.

Conteúdo

750 ml

Safra

2014

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