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CLAUDIA'S BRANCO 2017

Descrição

Linda cor dourada com brilho intenso, o nariz é marcado pela precisão dos aromas complexos de frutas brancas e ampla mineralidade. A boca é bem equilibrada entre amplitude e tensão, com uma retro-olfação que impressiona. Belo exemplo que a região do Douro não é apenas para os tintos!

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos mais pesados como feijões brancos a portuguesa, ou pratos a base de bacalhau.

Temperatura de Serviço

entre 7°C e 10°C

Tempo de Decantação

30 minutos

Tempo de Guarda

de 05 a 10 anos

Veja mais

Informações de serviço

Tipo

Branco

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos mais pesados como feijões brancos a portuguesa, ou pratos a base de bacalhau.

Temperatura de serviço

Entre 7°C e 10°C

Tempo de decantação

30 Minutos

Tempo de decantação

Não há necessidade

Tempo de guarda

De 05 a 10 anos

Tempo de guarda

Pronto para beber

Informações técnicas

País/Região

Portugal - Douro

Produtor

Oscar Quevedo

Uvas

Códega de Larinho, Rabigato, Gouveio

Vinhedo

Vinhedos proprios localizado da Quinta da Trovisca, na região do Douro superior. Rendimentos limitados. Colheita manual a maturação ótimal de cada tipo de casta.

Vinificação

As uvas são recepcionada na quinta onde elas sofrem uma prensa delicada antes de iniciar a fermentação alcoolica em tanque de aço com controle de temperatura. Cada casta é vinificada separadamente.

Amadurecimento

Permanece em barricas sobre as borras por 6 meses.

Teor Alcoólico

13.5 % vol.

Conteúdo

750 ml

Safra

2017

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