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CLAUDIA’S TINTO 2016

Rubi intenso, com aromas de frutas negras maduras combinadas com especiarias. Boa estrutura, com taninos sedosos e acidez marcante, é um vinho elegante por natureza.

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Informações de serviço

Tipo

Tinto

Harmonização

Carnes bovinas grelhadas, aves ao molho e queijos de casca dura curados.

Temperatura de serviço

Entre 16°C e 18°C

Tempo de decantação

30 Minutos

Tempo de guarda

De 05 a 10 anos

Informações técnicas

País/Região

Portugal - Douro

Produtor

Oscar Quevedo

Uvas

60% Touriga Franca, 22% Tinta Roriz, 18% Touriga Nacional

Vinhedo

Vinhedos próprios localizados da Quinta da Valeira entre as regiões de Cima Corgo e do Douro superior. Rendimentos limitados. Colheita manual e maturação ideal de cada tipo de casta.

Vinificação

As uvas vem da Quinta Vale D'Agodinho e da Quinta das Mós, e são fermentadas em tanques de aço inox com controle de temperatura. Passa por fermentação malolática completa.

Amadurecimento

10 meses em barris de carvalho francês de 500 L

Teor Alcoólico

13.5 % vol.

Conteúdo

750 ml

Safra

2016

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