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CôTE DE BROUILLY 2018

Bela cor profunda com brilho intenso. O vinho possui aromas marcantes bem maduros, lembrando a bela exposição do vinhedo. Na boca, as frutas compotadas e os taninos bem marcados são bem equilibrados pela acidez que traz o frescor necessario até um bom final.

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Informações de serviço

Tipo

Tinto

Harmonização

Embutidos, patê. garnes grelhadas e assadas.

Temperatura de serviço

Entre 14°C e 16°C

Tempo de decantação

30 Minutos

Tempo de guarda

Até 5 anos

Informações técnicas

País/Região

França - Bourgogne, Beaujolais

Uvas

100% Gamay

Vinhedo

Videiras antigas de 45 anos localizada no Cru de Côte de Brouilly em terrenos típicos da região de granito. Alta densidade para um melhor controle dos rendimentos. Colheita manual

Vinificação

Depois de uma triagem rigorosa, as uvas são vinificadas por meio do método borgonhês com desengaço total, pigeage e remoagem delicados quotidiano para a melhor extraçao dos aromas e dos taninos. Fermentaçao malolatica completa

Amadurecimento

O vinho é maturado por 8 meses em tanque de concreo.

Conteúdo

750 ml

Safra

2018

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