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Dolcetto d'Alba DOC 2020
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Tinto / Itália / Piemonte / Cantina del Nebbiolo

DOLCETTO D'ALBA DOC 2020

Um Dolcetto clássico com uma cor rubi profunda e uns reflexos púrpuras. O vinho mostra notas de framboesa esmagada fresca e um toque de violeta no nariz. Na boca, tem um corpo médio, um álcool bem integrado e um final que volta nos sabores mais frescos de frutas vermelhas.
DE R$ 235,90
POR R$ 73,13
- 1 +
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Informações de serviço

Tipo

Tinto
Temperatura de serviço

Temperatura de serviço:

Entre 16°C e 18°C
Tempo de decantação

Tempo de decantação

Não há necessidade

Tempo de guarda

5 anos

Harmonização

O vinho versátil do dia a dia do Piemonte que combina perfeitamente com típicos risotti e gnocchi da região.

Não entendeu algum termo ou palavra?

Consulte nosso glossário e conheça mais sobre o universo dos vinhos!

Informações técnicas

País/Região
Itália Piemonte
Produtor
Cantina del Nebbiolo
Uvas
  • 100% Dolcetto
Teor Alcoólico

12,5 % vol.

Conteúdo

750 ml

Safra

2020

Vinhedo

Os vinhedos estão localizados em solos calcários nos vilarejos de Alba, Barolo, Barbaresco e Trezzo Tinella. Rendimentos limitados. Colheita manual.

Vinificação

Apôs uma triagem rigorosa dos bagos, maceração com as peles a uma temperatura de 25ºC. Fermentação alcóolica e maloláctica completa.

Amadurecimento

O vinho estagia em tanques de aço inox, em tanques de concreto e em botti (Grande tonel de carvalho tradicional na Itália).

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