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DOMINIO DE FONTANA CRIANZA TEMPRANILLO-CABERNET SAUVIGNON 2014

Descrição

Gostamos bastante dessa união da clássica bordalesa Cabernet Sauvignon e da típica Tempranillo. De cor escura com reflexo grená o vinho se apresenta com bela complexidade aromática. Entre frutas negras, toque floral e apimentado com algumas notas de especiarias doces e toque defumado. A boca é ampla e redonda, como os generosos vinhos espanhóis sabem ser mas também apresenta essa fineza e elegância do cabernet com belos taninos finos e longo final.


Temperatura de Serviço

entre 16°C e 18°C

Tempo de Decantação

30 minutos

Tempo de Guarda

até 10 anos  

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Informações de serviço

Tipo

Tinto

Harmonização

As carnes de textura e gosto mais marcante combinarão bem com esse vinho de caráter marcado. Rabada, cordeiro e bife ancho são apenas alguns exemplos.

Temperatura de serviço

Entre 16°C e 18°C

Tempo de decantação

30 Minutos

Tempo de guarda

Até 10 anos

Informações técnicas

País/Região

Espanha

Produtor

Bodegas Fontana

Uvas

70% Tempranillo, 30% Cabernet Sauvignon

Vinhedo

Vinhedo próprio localizado entre 700 e 900 metros de altitude o que confere as condições perfeitas de amplitude térmica para uma maturação mais lenta das castas e ter um melhor potencial aromatico. Colheita manual da melhor maturação de cada casta.

Vinificação

Vinificação tradicional separada de cada casta. Após uma maceração pelicular o vinho sofre uma fermentação lenta em tanque de aço inoxidavel com controle de temperatura.

Amadurecimento

Passa 12 meses em barrica de carvalho francês e americano

Teor Alcoólico

14,5 % vol

Conteúdo

750 ml

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