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DOMINIO DE FONTANA SAUVIGNON BLANC-VERDEJO 2018

Esse vinho orgânico saberá seduzir já na hora do serviço com sua cor amarela palha e seus reflexos verdes. O nariz encanta pelo frescor e sua combinação de notas cítricas, de feno e de frutas madura. A boca acorda as papilas em ataque para depois ser mais redondo e cremoso até um belo final. Uma bela combinação dessas duas castas para um resultado encantador.

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Informações de serviço

Tipo

Branco

Harmonização

Ideal para tomar como aperitivo, com pescada e pratos leves do verão. Também acopmanha massas com molho branco e carnes brancas.

Temperatura de serviço

Entre 7°C e 10°C

Tempo de decantação

Não há necessidade

Tempo de guarda

Pronto para beber

Informações técnicas

País/Região

Espanha - Castilla la Mancha

Produtor

Bodegas Fontana

Uvas

70% Sauvignon Blanc, 30% Verdejo

Vinhedo

Vinhedo próprio localizado entre 700 e 900 metros de altitude o que confere as condições perfeita de amplitude termica para uma maturação mais lenta das castas e ter um melhor potencial aromatico. Colheita a noite para preservar o máximo de frescor.

Vinificação

Após uma prensagem delicada, as castas são vinificada separadamente em tanque de aço inóxidavel com controle de temperatura em contato com as borras finas para ter uma maior complexidade aromática e um bom potencial de guarda.

Amadurecimento

Não passa por barrica.

Teor Alcoólico

12,5 % vol.

Conteúdo

750 ml

Safra

2018

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