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DOMINIO DE FONTANA TEMPRANILLO-SYRAH 2017

Um vinho charmoso e surpreendente. Charmoso por se revelar rapidamente muito agradável combinando bem o frutado e o floral de cada casta. Surpreendente pela boa complexidade aromática que ele mostra com leve toque de especiarias doces, chocolate e tabaco. A boca é muito prazerosa e com final aveludado.

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Informações de serviço

Tipo

Tinto

Harmonização

Perfeito para acompanhar uma tábua de frios, um arroz de pato ou carnes vermelhas.

Temperatura de serviço

Entre 16°C e 18°C

Tempo de decantação

Não há necessidade

Tempo de guarda

Pronto para beber

Informações técnicas

País/Região

Espanha - Castilla la Mancha

Produtor

Bodegas Fontana

Uvas

80% Tempranillo, 20% Syrah

Vinhedo

Seleção de parcelas de vinhedos próprios da finca de 400 hana região De Uclés a área mais setentrional da castilla. Altitude média de 750 metros o que permite uma boa amplitude térmica entre a noite e o dia para uma maturação lenta das uvas. Colheita manual.

Vinificação

Vinificação em tanque de aço inoxidável com controle de temperatura. Cada casta é vinificada separadamente.

Amadurecimento

Parte do vinho é maturado em barrica de carvalho por 4 meses.

Teor Alcoólico

14,5 % vol

Conteúdo

750 ml

Safra

2017

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