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FAMILY RéSERVE SYRAH SéGURET CôTES DU RHôNE VILLAGES 2012

Os vinhos da linha Family Réserve, por ter produção extremamente limitada em pequenos terroir, são raridades difíceis de conseguir. Claramente construídos para uma longa guarda, esses vinhos são colecionáveis! De cor rubi profundo e brilho intenso, o Family Réserve Syrah expressa imediatamente incríveis aromas de cassis, ameixa e alcaçuz, com um fundo de especiarias. Na boca, mostra elegância e um longo e intenso sabor de frutas. Com taninos poderosos, seu final longevo. Sem dúvida, um grande vinho para descobrir.
R$ 412,00
- 1 +
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Informações de serviço

Tipo

Tinto

Harmonização

Vinho versátil, que combina força e elegância, perfeito para acompanhar pratos mais rústicos, como ragu de cordeiro com berinjela e parmesão gratinado ou pratos mais sofisticados como um boeuf Wellington.

Temperatura de serviço

Entre 16°C e 18°C

Tempo de decantação

30 Minutos

Tempo de guarda

Mais de 20 anos

Informações técnicas

País/Região

França - Rhône, Côtes du Rhône

Produtor

Domaine de Mourchon

Uvas

100% Syrah

Vinhedo

Videira com idade média de 60 anos. Os solos desse vinhedo são ricos em margas cinzas (chamadas de purê en coteaux). Rendimento limitados de 15hl/ha e colheita manual.

Vinificação

Após a triagem da uvas, leve maceração antes de uma fermentação alcoólica com controle de temperatura. Fermentação malolática completa.

Amadurecimento

Em barricas por um período de 10 meses

Teor Alcoólico

14,5 % vol

Conteúdo

750 ml

Safra

2012

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