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FINCA VALDELROBLE 2011

Descrição

Bela cor grena com intenso brilho. O nariz é fresco jovial e floral com pequenas notas de especiarias. A boca canta no mesmo tom, com notas frutadas e taninos bem macios. Final fresco muito agradável.


Temperatura de Serviço

entre 16°C e 18°C

Tempo de Decantação

1 hora

Tempo de Guarda

 de 10 até 15 anos
R$ 373,00
- 1 +
Ganhe beneficios

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Informações de serviço

Tipo

Tinto

Harmonização

Carnes grelhadas. Massas. Arroz de chouriço. Pato ou galinha-d"angola.

Temperatura de serviço

Entre 16°C e 18°C

Tempo de decantação

1 hora

Tempo de guarda

De 10 até 15 anos

Informações técnicas

País/Região

Espanha - Ribera Del Duero

Produtor

Bodegas Felix Callejo

Uvas

60% Tempranillo, 30% Merlot, 10% Syrah

Vinhedo

Localizado no ponto culminante, a 930 metros acima do Vale del Duero, em uma área que inicialmente era prevista a construção do aeródromo de José-Felix Callejo, e que finalmente, foi escolhida para o plantio de várias castas. Vinhedo cercados por carvalhos e bem protegido dos ventos. Viticultura orgânica. Rendimentos limitados e colheita manual. Duas triagens antes a vinificação.

Vinificação

Castas vinificadas separadamente, com controle de temperatura e com leveduras naturais.

Amadurecimento

12 meses em barrica de carvalho francês.

Teor Alcoólico

14,5 % vol

Conteúdo

750 ml

Safra

2011

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