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GRANDE RéSERVE SéGURET CôTES DU RHôNE VILLAGES 2013

O Domaine de Mourchon destaca-se pelo indiscutível prazer que seus vinhos proporcionam imediatamente. Walter McKinley deseja produzir vinhos com excelente potencial de guarda, mas facilmente acessíveis, mesmo quando jovem. O Grande Réserve tem uma cor púrpura e brilhante, e seu olfato, marcado por notas de especiarias, mostra rapidamente uma bela complexidade combinando frutas vermelhas cristalizadas e toque de oliveira. O paladar impressiona pela concentração e o equilíbrio. Os taninos, redondos e harmônicos, combinam perfeitamente com um intenso, frutado e longo final de especiarias.

Informações de serviço

Tipo

Tinto

Harmonização

Carnes de caças e pratos assados são os bem-vindos. As carnes grelhadas suculentas e a culinária mediterrânea, rica em azeite, combinam perfeitamente com esse vinho.

Temperatura de serviço

Entre 16°C e 18°C

Tempo de decantação

30 Minutos

Tempo de guarda

De 10 até 15 anos

Informações técnicas

País/Região

França

Uvas

Carignan, Grenache Noir, Syrah

Vinhedo

Videiras com idade média de 40 anos. Os solos desse vinhedo são ricos em argiloso-calcário com margas e cascalhos típicos da região, iguais aos de Châteauneuf-du-Pape. O forte íngreme permite uma excelente drenagem e uma boa exposição solar, afim de se obter uma ótima maturação das uvas. Rendimentos limitados de 35hl/há e colheita manual.

Vinificação

Após a triagem das uvas, leve maceração antes de uma fermentação alcoólica com controle de temperatura. Fermentação malolática completa

Amadurecimento

O vinho amadurece em tanques de concreto

Teor Alcoólico

14,5 % vol

Conteúdo

750 ml

Safra

2013

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