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Las Veletas Cuartel 5 Cabernet Franc 2018
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Tinto / Chile / Cabernet Franc / Las Veletas

LAS VELETAS CUARTEL 5 CABERNET FRANC 2018

Cor grená profunda com reflexo purpura e brilho intenso. A primeira impressão é um conjunto floral e herbal com lavanda e hortelã dominando. Com aeração vêm as notas mais minerais de grafite e uns toques de caixa de charuto. A boca surpreende pelo frescor e o equilíbrio entre uma bela acidez e uns taninos bem integrado, lembrando um perfil mais europeu que chileno. Longo final com nuances de notas de grafite. Definitivamente, um vinho muito gastronômico que surpreende pelo perfil bordalês.
DE R$ 234,70
POR R$ 134,70
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Informações de serviço

Tipo

Tinto
Temperatura de serviço

Temperatura de serviço:

Entre 15°C e 17°C.
Tempo de decantação

Tempo de decantação

De 30 minutos até 1 hora

Tempo de guarda

Até 8 anos

Harmonização

Corte nobre de carne grelhada, ragu de cordeiro, carne de caça.

Não entendeu algum termo ou palavra?

Consulte nosso glossário e conheça mais sobre o universo dos vinhos!

Informações técnicas

País/Região
Chile Maule
Produtor
Las Veletas
Uvas
  • 100% Cabernet Franc
Teor Alcoólico

14 % vol.

Conteúdo

750 ml

Safra

2018

Vinhedo

O vinhedo localizado em Alquihue está entre 175-250m sobre o mar, na última porção da cordilheira da costa, e é fortemente influenciado pelo vento do Pacífico, refrescando as vinhas e conseguindo maturações mais longas. Seu solo apresenta granito, argila e giz, que trazem uma alta mineralidade aos vinhos. Vinhedo de 25 anos. Rendimentos limitados e colheita manual. Seleção dos bagos oriundo apenas do Cuartel 5.

Vinificação

Após a recepção dos cachos, triagem rigorosa e início da vinificação com as próprias leveduras em tanque de aço inoxidável com controle de temperatura. Pigeage delicado diário. Fermentação malolática completa.

Amadurecimento

18 meses de barrica de carvalho francês

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