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LAS VELETAS ESTATE PAíS ROSé 2019

Descrição

Harmonização

Acompanha carnes brancas assadas, carne suína, linguiças, massas e peixes grelhados

Temperatura de Serviço

Tempo de Decantação

Tempo de Guarda

Pronto para beber

Veja mais

Informações de serviço

Tipo

Rosé

Harmonização

Acompanha carnes brancas assadas, carne suína, linguiças, massas e peixes grelhados

Temperatura de serviço

Entre 9 e 12ºC

Tempo de decantação

Não precisa decantar

Tempo de guarda

Pronto para beber

Informações técnicas

País/Região

Chile - Maule, Alquihue

Produtor

Las Veletas

Uvas

Pais 100%

Vinhedo

O vinhedo localizado em Alquihue está entre 175-250m sobre o mar, na última porção da cordilheira da costa, e é fortemente influenciado pelo vento do Pacífico, refrescando as vinhas e conseguindo maturações mais longas. Seu solo apresenta granito, argila e giz, que trazem uma alta mineralidade aos vinhos. As videiras de mais de 100 anos são plantadas em terraças circulares com orientação Nordeste para uma maturação perfeita. Rendimentos limitados e colheita manual

Vinificação

Após a recepção dos cachos, triagem rigorosa e inicio da maceração pelicular por umas 12 horas antes do inicio da fermentação malolática com as proprias leveduras em tanque de aço inoxidável com controle de temperatura.

Amadurecimento

Em tanque de aço inoxidável.

Conteúdo

750 ml

Safra

2019

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