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LAS VELETAS ESTATE SAUVIGNON BLANC 2022

De cor dourada com reflexos esverdeados e brilho intenso. no nariz apresenta aromas de pasto, abacaxi e limão. Na boca, possui bela acidez bem e sabor que remete aos aromas, mas bem equilibrada com bastante volume e uma sensação mineral que perdura até o final.

Informações de serviço

Tipo

Branco
Temperatura de serviço

Temperatura de serviço:

Entre 8°C a 10°C
Tempo de decantação

Tempo de decantação

Não há necessidade

Tempo de guarda

Pronto para beber

Harmonização

Acompanha peixes na grelha, ceviche, sashimi, queijo fresco de cabra e ostras.

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Informações técnicas

País/Região
Chile Maule
Produtor
Las Veletas
Uvas
  • 100% Sauvignon Blanc
Teor Alcoólico

13,4% Vol.

Conteúdo

750 ml

Safra

2022

Vinhedo

O vinhedo localizado a 500m sobre o mar na região do Valle del Maule, aos pés da cordilheira dos Andes, é fortemente influenciado pelo vento e a amplitude térmica da cordilheira ao vale, protegendo-o das altas temperaturas do vale ou suas geadas. Por outro lado, seu solo mais escuro, devido a alta concentração de cinzas vulcânicas no solo, traz uma boa mineralidade e frescor nos vinhos.

Vinificação

As uvas são colhidas manualmente, entre 01 e 15 de abril. As uvas são fermentadas em pequenas cubas de aço inox. A fermentação alcóolica ocorre entre 24º e 26º C. Fermentação malolática completa.

Amadurecimento

O vinho é envelhecido em barricas de carvalho francês de segundo uso por um período de 12 meses.

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