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LAS VELETAS TRADITION GMC 2017

Descrição

Muito leve com cor vermelho grená. O nariz destaca-se por suas notas de frutas do bosque como groselhas e notas florais como violetas. Na boca, é fresco e com acidez marcada, taninos suaves e saber que remete aos aromas. É um vinho bem estruturado e fácil de beber.

Harmonização

Acompanha carnes na grelha, cortes suínos, massas e carnes brancas assadas.

Temperatura de Serviço

Tempo de Decantação

Tempo de Guarda

até 5 anos
R$ 100,00
- 1 +
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Informações de serviço

Tipo

Tinto

Harmonização

Acompanha carnes na grelha, cortes suínos, massas e carnes brancas assadas.

Temperatura de serviço

Entre 16 e 18°C

Tempo de decantação

30 Minutos

Tempo de guarda

Até 5 anos

Informações técnicas

País/Região

Chile - Maule, Alquihue

Produtor

Las Veletas

Uvas

Grenache 54%, Mourvèdre 20%, Carignan 26%

Vinhedo

O vinhedo localizado em Alquihue está entre 175-250m sobre o mar, na última porção da cordilheira da costa, e é fortemente influenciado pelo vento do Pacífico, refrescando as vinhas e conseguindo maturações mais longas. Seu solo apresenta granito, argila e giz, que trazem uma alta mineralidade aos vinhos. Vinhedo de 20 anos. Rendimentos limitados e colheita manual.

Vinificação

Após a recepção dos cachos, triagem rigorosa e inicio da vinificação com as proprias leveduras em tanque de aço inoxidável com controle de temperatura. Pigeage delicado diário. Fermentação malolática completa.

Amadurecimento

12 meses em barrica de carvalho francês. O vinho é guardado um ano antes da sua comercialização.

Teor Alcoólico

13.5 % vol.

Conteúdo

750 ml

Safra

2017

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