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MOULIN DE DUHART 2012

Descrição

Conta a história que o nome Moulin de Duhart é uma homenagem a um antigo moinho instalado na propriedade. Por conta disso, deu-se o nome "Moulin", antes de Duhart. Moulin de Duhart 2012 é o segundo vinho do Château Duhart Millon, porém, conta com muita qualidade e excelente custo-benefício.


Temperatura de Serviço

entre 16°C e 18°C

Tempo de Decantação

1 hora

Tempo de Guarda

de 10 até 15 anos

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Informações de serviço

Tipo

Tinto

Harmonização

Ideal para acompanhar as carnes vermelhas grelhadas ou com molho de vinho tinto como um entrecôte à bordalesa.

Informações técnicas

País/Região

França - Bordeaux

Uvas

53% Merlot, 47% Cabernet Sauvignon

Vinhedo

Oriundo do mesmo vinhedo que o Château Duhart-Milon, propriedade exclusiva do grupo Lafite Rothschild. O Moulin de Duhart é produzido à partir das videiras mais jovens. Solo profundo de "graves ", e cascalho típico da região e de aluviões sedimentários. Rendimentos limitados e colheita manual.

Vinificação

As remoagens, o tempo de maceração e fermentação foram adaptados a cada cuba, de acordo com a origem da parcela e do nível de maturidade dos taninos. Fermentação malolática em cubas de concreto e inox.

Amadurecimento

10 meses em barrica bordalesa de segundo uso.

Teor Alcoólico

12,5 % vol.

Conteúdo

750 ml

Safra

2012

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