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MUSCADET SèVRE ET MAINE CRU CHâTEAU THEBAUD 2015

Descrição

O longo envelhecimento nas borras confere a este vinho da sub-região de Château-Thébaud (em linha de ser um cru) um caráter rico. Aromas de maçã madura, especiarias e leveduras, combinado com o frescor, o torna equilibrado e pronto para beber.

de 10 até 15 anos

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Informações de serviço

Tipo

Branco

Harmonização

Pratos leves mas de maior complexidade como ceviches, salmão levemente defumado e pratos da culinária asiática.

Temperatura de serviço

14°C

Tempo de decantação

30 Minutos

Tempo de guarda

De 10 até 15 anos

Informações técnicas

País/Região

França - Loire, Muscadet de Sevre Et Maine

Produtor

Famille Lieubeau

Uvas

100% Melon de Bourgogne

Vinhedo

Para este vinho são utilizadas as videiras mais antigas do Château de l'Aulnaye, com idade acima de 65 anos, que crescem em solos de xisto e gnaisse da encosta do rio Maine.

Vinificação

Após a colheita, as uvas são selecionadas, prensadas e o mosto vai para tanques de aço inox com controle de temperatura para ser fermentado.

Amadurecimento

O vinho permanece 36 meses em "sur lie" para obtenção de estrutura e aromas mais complexos.

Teor Alcoólico

12 % vol.

Conteúdo

750 ml

Safra

2015

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