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PINOT GRIS CLOS DES CAPUCINS 2018


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Informações de serviço

Tipo

Branco

Temperatura de serviço

Entre 8°C e 12°C

Tempo de decantação

De 30 minutos até 1 hora

Tempo de guarda

De 05 a 10 anos

Informações técnicas

País/Região

França - Alsácia

Produtor

Domaine Weinbach

Uvas

100% Pinot Gris

Vinhedo

Vinhedo histôrico do domaine Weinbach, se chama Clos des Capucins porque ele ê localizado ao redor da vinicola antigamente um convento dos monges Capucinos. Terrenos de \"graves\" e arenoso o que beneficia uma excelente maturidade das uvas. Viticultura em biodinâmia. Rendimentos limitados e Colheita manual.",

Vinificação

Prensagem lenta e suave para conseguir a melhor expressao aromatica das uvas. Fermentaçao com leveduras indigenas em tanque de madeira aberto.

Teor Alcoólico

14 % vol.

Conteúdo

750 ml

Safra

2018

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