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QUERCUS 2013 PREMIUM WINE

Descrição

Ainda muito jovem, o Quercus apresenta uma cor profunda e brilhante, escura e cereja com reflexos violáceos. Depois de uma boa aeração o vinho se abre em um conjunto aromático compacto e profundo de frutas, balsâmico e de grafite com um fundo de especiarias doces. O ataque é marcante com taninos bem presentes. O vinho cresce muito na boca com amplitude e sabores marcantes até um longo final bem permanente. Para quem souber aguardar esse vinho, agradará os mais exigente no mínimo durante duas décadas. Uma produção limitada de apenas 5741 garrafas.


Temperatura de Serviço

entre 16°C e 18°C

Tempo de Decantação

1 hora de decantação

Tempo de Guarda

de 15 até 20 anos

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Informações de serviço

Tipo

Tinto

Harmonização

Carnes maturadas, carne de caça e cordeiro.

Temperatura de serviço

Entre 16°C e 18°C

Tempo de decantação

1 hora

Tempo de guarda

De 15 até 20 anos

Informações técnicas

País/Região

Espanha

Produtor

Bodegas Fontana

Uvas

100% Tempranillo

Vinificação

Após uma longa maturação, as uvas são vinificada por lote em pequeno tanque de aço com controle de temperatura.

Amadurecimento

O vinho é maturado em barrica de carvalho francês por 20 meses sendo 20% de primeiro uso.

Teor Alcoólico

14,5 % vol

Conteúdo

750 ml

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