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Ramilo Vinhas Velhas 2017
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Tinto / Portugal / Castelão / Nuno Ramilo

RAMILO VINHAS VELHAS 2017

De cor vermelha rubi intenso, apresenta aromas de frutas vermelhas e negras maduras, um toque floral interessante de violeta. Na boca é seco, apresenta uma acidez equilibrada, tem elegância, profundidade, salinidade, com um caráter marítimo e atlântico e uma bela persistência.
DE R$ 397,60
POR R$ 209,00
- 1 +
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Informações de serviço

Tipo

Tinto
Temperatura de serviço

Temperatura de serviço:

Entre 14°C e 16°C
Tempo de decantação

Tempo de decantação

30 Minutos

Tempo de guarda

Até 10 anos

Harmonização

Ideal para carnes magras e massas com molhos vermelhos menos intensos. Também vai bem com queijos de meia cura de leite de vaca.

Informações técnicas

País/Região
Portugal Lisboa
Produtor
Nuno Ramilo
Uvas
  • 100% Castelão
Teor Alcoólico

13,5 % vol.

Conteúdo

750 ml

Safra

2017

Vinhedo

Vinhedo próprio da Quinta Casa de Ramilo no Vale do Rio Lizandro. Solos íngremes de calcário. Orientação Sul das videira para um melhor amadurecimento. O vale protege os vinhedos dos ventos chegando do Atlântico há apenas 10 km de distância. Cultivo orgânico.

Vinificação

A vinificação é completamente tradicional, é feita no mesmo lagar de pedra em que o avô e bisavô de Nuno faziam, com pisa da uva, prensada em prensa antiga e manual.

Amadurecimento

Faz estágio em carvalho.

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