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TRADITION SEGURéT CôTES DU RHôNE VILLAGES 2017

Devido as condições climáticas extremas com bastante calor e alguns episódios de granizo, o Côtes du Rhône Villages Tradition Séguret do Domaine de Mourchon em 2017 recebeu as uvas normalmente destinadas para o Grande Reserve. Portanto, ele oferece a oportunidade de provar um Côtes du Rhône Villages mais concentrado e complexo que nas outras safras, se aproximando do estilo dos Châteauneuf-du-Pape. Ele tem uma cor rubi intensa com belo brilho, o buquê é amplo, com notas de framboesas, amoras, alcaçuz e toque de especiarias. O paladar é aveludado e marcante com um delicioso sabor frutado se destacando até um longo final.

Informações de serviço

Tipo

Tinto
Temperatura de serviço

Temperatura de serviço:

Entre 16°C e 18°C
Tempo de decantação

Tempo de decantação

1 hora

Tempo de guarda

Até 10 anos

Harmonização

Carnes grelhadas e assadas, costela de porco com molho barbecue e massas com molhos intensos em sabores.

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Informações técnicas

País/Região
França Rhône, Côtes du Rhône
Uvas
  • 65% Grenache Noir
  • 35% Syrah
Teor Alcoólico

14 % vol.

Conteúdo

750 ml

Safra

2017

Vinhedo

Videiras com idade média de 60 anos. Os solos desse vinhedo são ricos em argiloso-calcário com margas e cascalhos típicos da região, iguais aos de Châteauneuf-du-Pape. O forte íngrime permite uma excelente drenagem e uma boa exposição solar, afim de se obter uma ótima maturação das uvas. Rendimentos limitados de 35hl/ha e colheita manual

Vinificação

Após a triagem das uvas, leve maceração antes de uma fermentação alcoólica com controle de temperatura. Fermentação malolática completa

Amadurecimento

40% do vinho amadurece em tanques de concreto

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