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VILLA ROSA CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE 2015

Descrição

Cor rubi profunda com belo brilho. No olfato, temos aqui um grande exemplo do que a Sangiovese pode oferecer com complexo conjunto de notas florais e de pimentas. Na boca, a textura impressiona pela nobreza do grão e um grande final que já avisa do grande potencial de guarda desse vinho

Harmonização

Chianti elegante para os pratos mais sofisticados da culinária Toscana, carne de caça assada e queijos maturados.

Temperatura de Serviço

entre 16°C e 18°C

Tempo de Decantação

1 hora

Tempo de Guarda

de 10 até 15 anos

Veja mais

Informações de serviço

Tipo

Tinto

Harmonização

Chianti elegante para os pratos mais sofisticados da culinária Toscana, carne de caça assada e queijos maturados.

Temperatura de serviço

Entre 16°C e 18°C

Tempo de decantação

1 hora

Tempo de guarda

De 10 até 15 anos

Informações técnicas

País/Região

Itália - Toscana

Produtor

Familia Cecchi

Uvas

100% Sangiovese

Vinhedo

A propriedade Vila Rosa se localiza no coração das colinas de Castellina entre Firenze e Sienna. Os vinhedos se extendem numa superficie de 30 ha repartidos em terrenos de "Albreses" (Calcário) e marnas. Rendimentos limitados e colheita manual.

Vinificação

Vinificação tradicional com controle de temperatura. Maceração pelicular de 22 dias.

Amadurecimento

O vinho é maturado 15 meses em grande Botti, 3 meses em tanque de concreto e fica um ano engrrafado antes da comercialização.

Teor Alcoólico

13.5 % vol.

Conteúdo

750 ml

Safra

2015

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