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AGNUS DE AUTOR COSECHA 2018

Bela cor grená clara com reflexo púrpura. Aromas entre o clássico e a modernidade com notas sutis de madeira e toque mais potente de geleia de fruta. A boca tem um belo equilíbrio entre taninos, álcool e acidez com bela amplitude. O exemplo perfeito do toque Valdelana que soube renovar o estilo Rioja.

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Informações de serviço

Tipo

Tinto

Harmonização

Presunto de Belotta. Lentilha com chouriço. Cocido Madrileño. Queijos de ovelha. Leitão.

Temperatura de serviço

Entre 14°C e 16°C

Tempo de guarda

Até 10 anos

Informações técnicas

País/Região

Espanha

Uvas

95% Tempranillo, 5% Graciano

Vinhedo

Vinhedos próprios localizados na Rioja Alavesa com altitude média de 450 metros. Videiras com idade média de 50 anos com baixo rendimento. Colheita manual na quarta semana de outubro.

Vinificação

Vinificação em tanque de aço inoxidável com controle de temperatura. Fermentação malolática diretamente em barrica de carvalho francês.

Amadurecimento

3 meses em barricas de carvalho francês novo seguido de 6 meses em garrafa antes da comercialização.

Teor Alcoólico

13.5 % vol.

Conteúdo

750 ml

Safra

2018

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