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Temperatura de serviço:
Tempo de decantação
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Harmonização
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13,5 % vol.
750 ml
2018
Vinhedos próprios localizados na Rioja Alavesa com altitude média de 450 metros. Videiras com idade média de 50 anos com baixo rendimento. Colheita manual na quarta semana de outubro.
Vinificação em tanque de aço inoxidável com controle de temperatura. Fermentação malolática diretamente em barrica de carvalho francês.
3 meses em barricas de carvalho francês novo seguido de 6 meses em garrafa antes da comercialização.