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Barbera d'Alba DOC Superiore 2017
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Tinto / Itália / Piemonte / Cantina del Nebbiolo

BARBERA D'ALBA DOC SUPERIORE 2017

Um Barbera bem encorpado que revela todo o potencial das videiras antigas de onde ele é oriundo. Uma cor rubi profunda e brilhante com leves reflexos alaranjados. O nariz é rico e compacto, ainda marcado pelo estágio prolongado em 'botti' com notas empireumáticas e balsâmicas. Na boca, o aspecto vinoso se sobressai com um conjunto bem equilibrado. Apesar do álcool mais marcado nesse vinho, ele guarda um perfil fresco muito agradável. O final é digno dos melhores exemplares da região, longo e elegante. Realmente um belo Barbera Superiore para as melhores mesas Piemontesas e brasileiras!
DE R$ 317,10
POR R$ 157,00
- 1 +
Ganhe benefícios

Informações de serviço

Tipo

Tinto
Temperatura de serviço

Temperatura de serviço:

Entre 16°C e 18°C
Tempo de decantação

Tempo de decantação

1 hora

Tempo de guarda

Até 10 anos

Harmonização

Combina bem com carnes, aves e massas. Risotto com carne de caça, carne de porco, carne de boi.

Não entendeu algum termo ou palavra?

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Informações técnicas

País/Região
Itália Piemonte
Produtor
Cantina del Nebbiolo
Uvas
  • 100% Barbera.
Teor Alcoólico

15 % vol.

Conteúdo

750 ml

Safra

2017

Vinhedo

Vinhedos de videiras antigas próprios localizados em uma altitude entre 250 - 327m acima do nível do mar. Os solos são de calcários de consistência média. Colheita manual.

Vinificação

Vinificação tradicional para vinho tinto. Alguns dias em maceração com as cascas a uma temperatura de 27ºC. Fermentação alcóolica e maloláctica completa.

Amadurecimento

Amadurecimento em carvalho e depois, em garrafa.

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