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JEAN LEON 3055 MERLOT - PETIT VERDOT DO PENEDèS 2020

De cor cereja média, no nariz é expressivo com notas de cereja preta, cravo-da-Índia, pimenta-do-reino e ervas aromáticas do Mediterrâneo. Bom ataque de boca, acidez bem agradável e um final longo e persistente.

Informações de serviço

Tipo

Tinto
Temperatura de serviço

Temperatura de serviço:

15°C
Tempo de decantação

Tempo de decantação

Apenas aeração.

Tempo de guarda

Vinho para beber jovem.

Harmonização

Harmoniza com pratos à base de peixe e carne, excelente com bacalhau e ratatouille

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Informações técnicas

País/Região
Espanha Penedès
Uvas
  • 25% Petit Verdot e 75% Merlot.
Teor Alcoólico

13,5 % vol.

Conteúdo

750 ml

Safra

2020

Vinhedo

O vinhedo é caracterizado por ser muito compacto, com um solo composto predominantemente de argilo-calcário. Colheita manual e vinho orgânico.

Vinificação

Vinificação tradicional para os tintos. Fermentação alcoólica e a maceração com a temperatura controlada.

Amadurecimento

Sem passagem por amadurecimento.

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