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PERLE DE ROSELINE ROSé AOP CôTES DE PROVENCE 2020

Perfumado, remete no nariz a aromas muito intensos com notas de cereja. Na boca, o ataque é intenso e longo, e oferece toda a frescura dos vinhos rosés da Provence.

Informações de serviço

Tipo

Rosé
Temperatura de serviço

Temperatura de serviço:

Entre 10°C e 12°C
Tempo de decantação

Tempo de decantação

Não há necessidade

Tempo de guarda

Pronto para beber

Harmonização

Peixes frescos ao molho de manteiga e alcaparras, queijos leves ou simplesmente como aperitivo.

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Consulte nosso glossário e conheça mais sobre o universo dos vinhos!

Informações técnicas

País/Região
França Provence
Uvas
  • 35% Cinsault
  • 35% Grenache
  • 25% Syrah e 5% Rolle
Teor Alcoólico

13 % vol.

Conteúdo

750 ml

Safra

2020

Vinhedo

Os vinhedos tem solos argilo-calcários.

Vinificação

Prensagem delicada das castas e leve maceração a frio para obter a cor esperada. Fermentação em tanques inox com termocontrole a baixa temperatura para manter o frescor, de cada casta separadamente, e logo após o período de fermentação são feitos os cortes para ter o estilo esperado de um rosé.

Amadurecimento

Não passa por amadurecimento

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