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Sainte Roseline Cuvée La Chapelle Rosé AOP Côtes de Provence 2020
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Rosé / França / Provence / Château Sainte Roseline

SAINTE ROSELINE CUVéE LA CHAPELLE ROSé AOP CôTES DE PROVENCE 2020

Este vinho excepcional é produzido em uma quantidade muito limitada. É elaborado a partir de uma seleção rigorosa das melhores parcelas do vinhedo, a fim de obter as uvas mais perfeitas possíveis. Os vinhos complexos e finos obtidos, competem com os melhores vinhos franceses.
DE R$ 823,50
POR R$ 353,00
- 1 +
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Informações de serviço

Tipo

Rosé
Temperatura de serviço

Temperatura de serviço:

Entre 10°C e 12°C
Tempo de decantação

Tempo de decantação

Não há necessidade

Tempo de guarda

Vinho pronto para beber ou guardar até 2025.

Harmonização

Aves, lagostins, camarões, peixes frescos e comidas asiáticas e orientais são as melhores companhias para esse vinho.

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Consulte nosso glossário e conheça mais sobre o universo dos vinhos!

Informações técnicas

País/Região
França Provence
Produtor
Château Sainte Roseline
Uvas
  • 85% Mourvèdre
  • 10% Rolle e 5% Grenache
Teor Alcoólico

13 % vol.

Conteúdo

750 ml

Safra

2020

Vinhedo

Os vinhedos tem solos argilo-calcários.

Vinificação

Colheitas noturnas para manter as uvas frias. Os cachos são transportados em uma esteira para evitar danos e, em seguida, cuidadosamente classificados e desengaçados. As uvas são prensadas suavemente, em prensas pneumáticas inertes, evitando a oxidação. O mosto passa por estabilização a frio por 8 dias antes da fermentação alcoólica, seguido de sedimentação para obter um mosto claro. As temperaturas são controladas durante toda a fermentação para expressar totalmente os aromas. Após a fermentação, os vinhos são amadurecidos em borras finas (sur lie) com agitação (bâtonnage) e o engarrafamento é realizado em uma atmosfera inerte.

Amadurecimento

Permanece em tanques inox sobre as borras (sur lie).

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