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ARRAYAN ALBILLO REAL 2018

Descrição

Cor amarela palha com aromas de frutas de caroço, mel e erva-doce. Mineral e picante, na boca é saboroso, elegante e aveludado.

Harmonização

Pratos com curry, polvo ou um delicioso tambaqui.

Temperatura de Serviço

entre 8°C e 12°C

Tempo de Decantação

30 minutos

Tempo de Guarda

de 05 a 10 anos

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Informações de serviço

Tipo

Branco

Harmonização

Pratos com curry, polvo ou um delicioso tambaqui.

Temperatura de serviço

Entre 8°C e 12°C

Tempo de decantação

30 Minutos

Tempo de guarda

De 05 a 10 anos

Informações técnicas

País/Região

Espanha - Méntrida

Produtor

Bodegas Arrayán

Uvas

100% Albillo

Vinhedo

Vinhas velhas de Almorox (Toledo), cultivadas em solos arenosos a 600m de altitude de maneira orgânica.

Vinificação

Após a colheita, é feita maceração pelicular por 2 dias em baixa temperatura. Depois é feito a prensagem e fermentação, de forma espontânea e temperatura controlada.

Amadurecimento

7 meses em carvalho francês de 500L

Teor Alcoólico

13.5 % vol.

Conteúdo

750 ml

Safra

2018

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