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CHâTEAU RIEUSSEC SAUTERNES PREMIER GRAND CRU CLASSé 2007

Descrição

Um vinho de sobremesa excepcional numa grande safra, que pode ser apreciado agora ou conservado em cave por muitos anos. De bela cor ouro brilhante ele, assim que aberto, encanta pela profusão aromática. No paladar, oferece volume e riqueza característicos dos grandes Sauternes que se dissipa apenas de um belo e longo final. Este vinho é muito sedutor e combina muito bem com uma gastronomia variada com base de Foie Gras, de queijos ou agridoce.


Temperatura de Serviço

entre 7°C e 10°C

Tempo de Decantação

não há necessidade de decantação

Tempo de Guarda

mais de 20 anos

Veja mais

Informações de serviço

Tipo

Doce

Harmonização

Foie gras, pato com laranja, gorgonzola, roquefort, ostras, camarão empanado, lombo de porco caramelado com abacaxi. Salada de frutas, torta de maçã, pera em calda, bolos de frutas e melão

Temperatura de serviço

Entre 7°C e 10°C

Tempo de decantação

Não precisa decantar

Tempo de guarda

Mais de 20 anos

Informações técnicas

País/Região

França - Sauternes

Uvas

87% Sémillon, 8.5% Sauvignon Blanc, 4.5% Muscadelle

Vinhedo

Conta com 93 hectares localizados na área de produção de Sauternes entre os vinhedos de Yquem e Fargues. Solos de graves e limo com subsolos argilosos 87% Sémillon, 8,5% Sauvignon Blanc e 4,5% Muscadelle. Colheita manual com triagem rigorosa bago por bago na videira e na vinícola. Rendimentos limitados de 19,5 hl/ha.

Vinificação

Vinificação tradicional diretamente em barrica de carvalho.

Amadurecimento

O vinho é maturado por 26 meses em barrica de carvalho de própria produção

Conteúdo

750 ml

Safra

2007

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