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HERMITAGE « AU COEUR DES SIèCLES » 2015

De cor amarelo limão pálido, este Hermitage Blanc apresenta aromas com notas de avelã, torrada e pedra molhada, com uma fruta amarela, como o damasco, e uma nota de hortelã. No paladar, é rico e com bastante frescor. Tem um final fresco e salino.

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Informações de serviço

Harmonização

A untuosidade e o corpo deste grande branco de guarda fazem dele o companheiro ideal de foie gras, vitela, aves com trufa, lagosta, bacalhau e outros peixes com gordura.

Informações técnicas

País/Região

França - Rhône, Hermitage

Produtor

Cave de Tain

Vinhedo

Seleção na denominação Hermitage de duas parcelas históricas centenárias da vinícola, onde um microclima mediterrâneo permite um ótimo amadurecimento das uvas. Solos graníticos com aluviões sedimentares. Os rendimentos são limitados e colheita manual.

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