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RéSERVE SPéCIALE SAINT-ÉMILION 2013

Descrição

A linha Réserve Spéciale é fruto do trabalho de todas as equipes dos Domaines Lafite Rothschild e do relacionamento com seus fornecedores em cada denominação de Bordeaux, afim de realizar alguns cortes na melhor tradição da região, privilegiando sempre o equilíbrio e a elegância. O Réserve Spéciale Saint-Émilion se destaca pela maciez e a fruta do Merlot dominante no seu corte.


Temperatura de Serviço

entre 16ºC e 18ºC

Tempo de Decantação

1 hora

Tempo de Guarda

até 10 anos

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Informações de serviço

Tipo

Tinto

Harmonização

Bela combinação para as carnes cozidas com molhos agridoce e especiarias como um pato com laranja.

Temperatura de serviço

Entre 16ºC e 18ºC

Tempo de decantação

1 hora

Tempo de guarda

Até 10 anos

Informações técnicas

País/Região

França

Uvas

82% Merlot, 14% Cabernet Franc, 4% Cabernet Sauvignon

Vinhedo

Localizados na área de produção de Saint-Émilion, na margem direita da região de Bordeaux.

Vinificação

Três semanas de maceração, com o objetivo de se obter uma boa extração dos polifenoís. Vinificação tradicional em tanque de aço inoxidável termoregulado. Fermentação malolática completa.

Amadurecimento

O vinho é maturado por 9 meses, sendo 20 % em barrica de carvalho francês.

Teor Alcoólico

12,5 % vol.

Conteúdo

750 ml

Safra

2013

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