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Saint Amour 2018
Tinto / França / Borgonha / Domaine des Terres Dorées - Jean Paul Brun

SAINT AMOUR 2018

O Saint Amour de Jean Paul Brun é um vinho que imediatamente encanta com os seus delicados e elegantes aromas. A boca se mostra com um conjunto frutado mais marcante e maduro, bem equilibrado pelos taninos muito bem trabalhados e macios. Apresenta um belo e agradável final fresco. 

Um vinho que vai certamente conquistar não apenas os amantes do Beaujolais, mas também quem está procurando um vinho propício para um momento romântico.
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Informações de serviço

Tipo

Tinto
Temperatura de serviço

Temperatura de serviço:

Entre 14°C e 16°C
Tempo de decantação

Tempo de decantação

30 Minutos

Tempo de guarda

De 05 a 10 anos

Harmonização

Vai bem com galeto ao molho de vinho, codorna, queijos e polvo a galego.

Informações técnicas

País/Região
França Borgonha, Beaujolais
Produtor
Domaine des Terres Dorées - Jean Paul Brun
Uvas
  • 100% Gamay
Teor Alcoólico

13 % vol.

Conteúdo

750 ml

Safra

2018

Vinhedo

Antigo vinhedo de mais de 50 anos localizado no Cru de Saint amour, em solos graníticos típicos da região . Densidade alta de plantação para um melhor controle dos rendimentos. Colheita manual.

Vinificação

Após uma triagem rigorosa as uvas são vinificadas com o método borgonhês em tanque aberto, remoagem e pigeage cotidiano para uma extração delicada dos aromas e dos taninos. Fermentação malolática completa.

Amadurecimento

Maturação por 9 meses em tanque de cimento.

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