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CARMES DE RIEUSSEC SAUTERNES 2008

Descrição

O Domaine de Rieussec era a propriedade dos monges do monastério dos Carmelites de Langon até a revolução francesa. Esse monastério deu a origem do nome do segundo vinho Carmes de Rieussec. O Château é reconhecido em 1855 como um dos 11 Premier Cru Classé de Sauternes e Barsac. Depois de 9 diferentes proprietários desde 1846, o Château Rieussec é finalmente comprado pelo grupo Lafite Rothschild em 1984. Um importante trabalho de renovação iniciou-se para retomar todo seu potencial. Com o estabelecimento de uma triagem rigorosa e a construção de novas adegas de fermentação de maturação e de envelhecimento, o Château Rieussec voltou a ser considerado com um dos melhores Sauternes.


Temperatura de Serviço

entre 8°C e 10°C

Tempo de Decantação

não há necessidade de decantação

Tempo de Guarda

de 10 até 15 anos

Veja mais

Informações de serviço

Tipo

Doce

Harmonização

Aperitivos, terrines de fígado e sobremesas.

Temperatura de serviço

Entre 8°C a 10°C

Tempo de decantação

Não precisa decantar

Tempo de guarda

De 10 até 15 anos

Informações técnicas

País/Região

França - Sauternes

Uvas

85% Sémillon, 15% Sauvignon Blanc

Vinhedo

Vinhedos de 93ha localizados na área de produção do Sauternes entre os vinhedos de Yquem e Fargues. Solos de graves e limo com subsolo argilosos 87% Sémillon, 8,5% Sauvignon Blanc e 4,5% Muscadelle. Colheita manual com triagem rigorosa bago por bago na videira e na vinícola. Rendimentos limitados de 19,5 hl/ha.

Vinificação

Tradicional, 50% em tanque de aço e 50% em barrica de carvalho de segundo uso.

Amadurecimento

O vinho é maturado por 18 meses em barrica de carvalho de própria produção

Teor Alcoólico

13.5 % vol.

Conteúdo

750 ml

Safra

2008

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