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LAS VELETAS ESTATE PAíS TINTO 2018

Descrição

De cor rubi e brilho intenso. O nariz se destaca por notas frutadas e herbáceas como groselha, mirtilho e louro. A boca começa fresca e elegante, com alta acidez para a variedade, e taninos maduros e persistentes. Uma bela alternativa aos Beaujolais ou chianti mais leves.

Harmonização

Acompanha carnes brancas assadas, carne suína, linguiças, massas e peixes grelhados

Temperatura de Serviço

Tempo de Decantação

Tempo de Guarda

até 5 anos

Veja mais

Informações de serviço

Tipo

Tinto

Harmonização

Acompanha carnes brancas assadas, carne suína, linguiças, massas e peixes grelhados

Temperatura de serviço

Entre 12 e 14°C

Tempo de decantação

Não precisa decantar

Tempo de guarda

Até 5 anos

Informações técnicas

País/Região

Chile - Maule, Alquihue

Produtor

Las Veletas

Uvas

Pais 100%

Vinhedo

O vinhedo localizado em Alquihue está entre 175-250m sobre o mar, na última porção da cordilheira da costa, e é fortemente influenciado pelo vento do Pacífico, refrescando as vinhas e conseguindo maturações mais longas. Seu solo apresenta granito, argila e giz, que trazem uma alta mineralidade aos vinhos. As videiras de mais de 100 anos são plantadas em terraças circulares com orientação Nordeste para uma maturação perfeita. Rendimentos limitados e colheita manual

Vinificação

Após a recepção dos cachos, triagem rigorosa e inicio da vinificação com as proprias leveduras em tanque de aço inoxidável com controle de temperatura. Pigeage delicado diário. Fermentação malolática completa.

Teor Alcoólico

13,4% Vol.

Conteúdo

750 ml

Safra

2018

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